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猪饲料霉菌毒素的控制方法
更新时间2022-01-29 17:01:02 点击次数:334 次

真菌毒素毒性较强、对生猪养殖有一定的负面影响,在猪饲料中存在的也较多,本身就有一定的致癌风险。在猪场养殖中。控制猪饲料中霉菌毒素含量具有较高的应用价值。为防止食用含有霉菌毒素的猪饲料时出现中毒风险。防止猪饲料中霉菌毒素中毒,影响猪的免疫系统,应采取有效措施,甚至影响猪产品的食品安全。简述了霉菌毒素对生猪养殖的影响及其主要成因,探讨了猪饲料中霉菌毒素的具体防治措施。
霉菌毒素对养猪业产生的影响及其主要成因。
     对猪饲料中营养物质产生的影响。
     真菌毒素会对猪料中的营养成分产生影响,从而对猪料造成一定影响,使猪料出现较为明显的变质问题。真菌毒素可以破坏饲料中的营养结构,使猪饲料中某些必需营养元素的含量迅速下降,从而引起猪饲料中营养成分下降的问题,导致其稳定性下降。
     二是对猪的健康造成一定影响。
真菌毒素具有较强的毒素性。使其代谢出现较为明显的问题,它能抑制猪的免疫系统。猪食含霉菌毒素的猪饲料。就容易引起猪急性中毒,容易对肝脏和其他器官造成较重的负担,如果摄取量过多,使脏器出现突发性坏死问题。
     猪料中含有霉菌毒素,中毒量较大则会出现拒食和呕吐现象,中毒量较轻会出现厌食现象,会导致猪发育出现较为明显的松弛。有些母猪会出现假发情问题。新生仔猪喂养的猪饲料中含有霉菌毒素易出现腹泻、水便等问题,严重危害仔猪的健康。真菌毒素对母猪的生产能力和繁殖能力都会产生一定的负面影响。甚至导致死亡,大大提高猪群致癌风险,如果猪群长期食用这种有毒饲料,还会出现不孕不育、呼吸道疾病、肝肺水肿等症状。
      霉菌毒素的主要成因是什么?
      猪料贮藏不当、更适宜霉菌毒素的滋生与繁殖,特别是在空气潮湿的环境中,导致出现受潮现象。有些霉菌毒素可能在饲料原料的采收期就产生了、再加上饲料质量检验不合格,导致饲料中有一定含量的霉菌毒素。猪料中的主要成分主要是玉米和稻米、特别是当猪料原料水分在13~20%之间时,更适合霉菌毒素的生长[1],这类物质本身就比较适合霉菌毒素的滋生和繁殖。与此同时。原料作物长期受到高温和干旱的影响,也会产生霉菌毒素。
      猪饲料中霉菌毒素检测的具体措施。
      加强对猪饲料原料的管理
      真菌毒素对养猪业有较大的危害。及时进行田间管理,应加强猪料原料种植环节的管理,采取合理的种植方式,减少真菌毒素孢子的发生,为防止猪饲料中含有真菌毒素,提高玉米、稻谷等原料采收环节的管理质量。原料贮存过程中。防止受雨水、潮湿空气的影响,应对原料进行干燥、脱水处理,降低贮存温度,优化原料贮存方式,以降低水分含量,这样才能有效地降低霉菌毒素的产生。


      加强猪饲料贮藏和运输管理。
      猪料贮藏环节是产生霉菌毒素的主要环节。降低空气湿度和温度,因此贮藏区域应适当通风,减少贮藏空间中的水分。通常会选择地理位置相对较高、且远离河流、湖泊等地点的区域作为存储空间。猪料不允许直接放在地面上、要放在距地面30cm以上的隔板上,这样可以比较有效地破坏霉菌毒素的生长环境。贮存过程中应避免包装袋破损,同时对新、老饲料应分别储存,防止霉菌毒素扩散,对已经发霉变质的猪饲料应及时搬出仓库进行处理。
      三、猪饲料的脱毒处理
对已出现较严重霉变的饲料原料要及时销毁处理。防止对养猪生产造成较严重影响。为避免对猪饲料造成过多的资源浪费。可对猪饲料轻度污染进行脱毒处理。现在采用脱毒方法较多的是物理法、化学法等。化学法对机械设备的脱毒要求较高。然后再进行晒干处理,这种脱毒方法成本较高,但整体脱毒效果较好,主要是通过添加石灰水或消毒液,效率不足,适合于小规模原料的脱毒;物理法一般采用高温消毒、高温烘烤等方法,同时易对原材料产生一定的影响,对原料中的霉菌毒素进行脱毒,较好地达到脱毒目的,对于某些霉菌毒素的脱毒效果不是很可观,所以比较适合小规模养殖户;而目前常用的脱毒方法是灭毒,整体脱毒费用较高。
     在猪饲料中添加防霉剂,以防霉菌毒素。
在猪饲料中添加防霉剂也是目前应用较为广泛的霉菌毒素控制措施。防霉剂常用的有:有机酸、丙酸物质及其盐,如丙酸钾、丙酸钙、山梨酸钾等。把这种药剂和水混合后,再把它均匀地分配到猪饲料中,能起到较好的处理效果。按防霉剂的实际使用标准,配置水的比例。
      结论:猪饲料中霉菌毒素的存在不能完全消除、为减少霉菌毒素对养猪业的影响,以降低猪饲料中霉菌毒素的含量,因此,应采取更积极的防治措施。霉菌毒素防治措施较多,从而有效地降低猪饲料霉菌毒素的含量,可从猪料原料的种植、采收、贮藏、生产、成品饲料贮藏和饲喂等环节对霉菌毒素进行控制。
笔者简介:咸海萍助理畜牧牧师。

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